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预防厨房火灾应及时检修设备
发布时间: 2013-10-28 11:28     来自:华西都市报
    民以食为天,居家生活总是离不开厨房。本期安全警示栏目,省安全监管局(四川煤监局)提醒您,厨房用火应注意及时检修灶具。
    烹饪要注意防火
    爱护设施不违规。用户要经常对燃气管线、气阀、减压阀、气瓶、皮管等设施进行保养,移动时动作要轻,灶具与气源要保持安全距离,正确使用开关。
    烹饪要注意防火。做油炸食品时,要控制锅里的油量,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,防止食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
    发现问题及时维修
    处置火灾要得当。一旦发生可燃气体泄漏火灾,应首先关闭气阀,再冷却瓶体、管线,火势较大以致无法进入厨房时,应立即通知供气部门关闭区域总气阀,其它物品着火要尽快扑灭并移开火源,防止火烤气瓶、管线进而引起燃烧爆炸。经高温烤过的用气设施,需经供气部门检测后方可继续使用。
  发现问题及时维修。用户要经常对管线接口、气阀、减压阀、灶具下接口等易泄漏部位进行检查。检查时可用毛笔或刷子蘸洗涤剂(洗衣粉水、肥皂水)涂在怀疑漏气部位,有吹泡状说明漏气,应立即关闭气阀,开门窗换气,并通知供气部门上门修复,千万勿带火种进入泄漏区域或用明火检漏,严禁自行维修。在此还建议,最好在厨房装一个可燃气体泄漏警报器。
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